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牛肉去腥
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去腥味、更軟嫩!4 招肉品醃漬秘訣快學起來! - 食譜自由配
肉類料理最怕的就是腥味,也很怕一加熱就「柴」了,口感變得又乾又澀。要怎麼替日常餐桌上的肉類料理加分呢?「醃漬」是最簡單的方法!
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