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牛肉去腥
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燉牛肉怎麼去腥? - 雅瑪知識
請問燉牛肉怎樣去除腥羶味?怎樣做更好吃? ... 燉牛肉時,應該使用熱水,不可使用冷水,因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固,防止肉中亥基酸流失,保持 ...
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