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西芹牛肉包子(免揉麵團) - 微醺廚房- udn部落格

用大量手粉將免揉麵團揉到不沾手. 5.將麵團均分,整成圓形發酵約20分鐘. 6.發酵好的麵團桿成圓形,包入內餡. 7.包好的包子放入蒸籠發酵20分鐘,蒸15分鐘.

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