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牛肉到底可以冷冻多久而不影响营养和口感？ - 知乎

冷冻 牛排的特点，由于冷冻到冰点以下后，牛肉内部会有很多非常小的冰晶，这些冰晶会使肉组织变大，化冻后略微松散。 ... 如果重新进行切割分装，建议三个月内食用完。

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