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牛肉分裝冷凍
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肉類解凍後飄腥味?型男主廚:冷凍前多1招,美味不打折
牛肉 我喜歡挑莎朗及牛小排兩個部位,若覺得莎朗或肋眼等部位太油,也可選擇菲力 ... 當食材與冰箱管理做得好、分類分層分裝都清楚,退冰時間就快速。
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