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來一碗桃園牛肉麵，嚐美食背後的台灣文化

這道名聞國際的台灣美食，其實起源於對家鄉味道的思念，而利用在地食材所創造的傳奇。 細探牛肉麵的起源，早年台灣農業社會並沒有吃牛肉的習慣，中華民俗藝術基金會董事長 ...

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