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牛肉、牛筋、牛肚挑選大全！名廚1招技巧讓老肉回春更柔嫩

牛肉的鐵、鋅含量多，部位不同熱量、脂肪也大不同 ; 牛肉部位／熱量, 熱量（kcal）, 粗蛋白（g）, 粗脂肪（g）, 膽固醇（mg） ; 牛小排, 325, 15.1, 28.9, 79 ; 牛肋條, 225 ...

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