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黃油跟牛油有區別嗎?做蛋糕能直接用牛油代替嗎？

常會看到不同的雜誌和美食文章裡都會提到黃油和牛油，那麼它們以同一樣東西，還是兩回事呢?一般書裡提到的我們用來抹面包的都是BUTTER，是專業翻譯 ...

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