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舌尖上的中國鄉土小吃 - 第 7 頁 - Google 圖書結果

淮南牛肉湯要先用牛骨頭熬它個湯清味濃,然後把牛肉用流水泡透血汙,再加上內臟在湯裡同煮。再用自己加工好的牛油,炸好紅辣椒,做成紅油,那絕對比我們超市裡的辣椒油味濃 ...

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