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油品種類知多少？食用油種類、製造方法與用途介紹

一般市面常見到的油品，可以先依照油的原料來源分為兩種：植物性油脂與動物性油脂。 動物性油脂如牛油、豬油、奶油等都屬於飽和脂肪酸，雖然較耐高溫， ...

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