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牛油是牛肉嗎
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自煉牛油(非黃油),把Costco的肥牛肉吃的渣都不剩,煎牛排
這本是一個慘劇,Costco送來的牛胸腩(beef brisket)居然一半是肥肉。還好樓主沒有遭此打擊一蹶不振,而是發奮圖強鑽研了如何善待牛肥肉的上佳辦法:煉 ...
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