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去燒肉店只懂亂亂點？帶你認識「牛肉部位+口感」 - 噪咖

「ハラミ」（Harami）跟「サガリ」（Sagari）都是指橫隔膜，前者是橫隔膜後面比較薄的部份，後者是近肋骨那邊較厚的部份。「ハラミ」比「サガリ」油脂 ...

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