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小部位探寻丨你错过的烤肉王者-内裙肉 - 知乎专栏

内群肉在牛的哪个部位？国内很多人都把内裙肉叫横膈膜，但其实横膈膜是内群肉和外群肉的统称，它是位于牛心脏周围的一块肌肉组织，用于保护心脏在运动 ...

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