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牛橫膈膜部位
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想在日本吃燒肉非知道不可!「牛肉」燒肉的完全指南!
事實上,牛肉每個部位的名稱會依燒肉餐廳、或是日本關東和關西等地方而不同。不過,基本上可大致區分成 ... 所謂的內裙肉,是指靠近牛橫隔膜(腹身肉)的橫隔筋。
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