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牛梅花肉部位
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同名不同命!下次吃火鍋必點:牛肉這部位原來是超級瘦肉
梅花肉 指是肩胛部的肉,不管豬跟牛應該都是。 根據食品成分資料庫,豬梅花是豬上肩肉的俗名,而中興大學動科系畜產經營研究室將豬梅花 ...
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