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牛扒點揀部位？A5和牛還是M12和牛較高級？一文睇曬14個你 ...

牛腰肉可以分為西冷Sirloin、牛柳Tenderloin和位於牛腰前端Short Loin，西冷相對靠近牛後腿，所以脂肪較少，而牛柳更加是一隻牛最嫩的地方，而入面有Filet ...

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