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和牛部位— 純和牛株式會社 - 日本和牛批發商

肩胛肉（Chuck Roll）是牛肩肉的一部分，每頭牛只能取得大約3-5公斤左右的部位。霜降般的美感及入口時油脂的甘甜和肩胛肉的香氣皆恰當好處。 牛柳. 牛柳 ...

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