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牛板腱打邊爐
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美國特級板腱火鍋片(嫩肩) - 達米肉舖
板腱 就是好市多賣的嫩肩,特色是中間有一條筋,筋會越來越細,油花細膩分布均勻,越尾段的板腱越好吃,切成肉片涮火鍋口感軟嫩,再次提醒您煮太熟是肉質軟嫩的殺手。
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