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會開瓦斯就會煮(3)【就是這個味！】蟬聯暢銷榜100週?大象主廚感恩鄉親100道大放送！

分(小知識)。 ... 6 牛排不須回溫,以冷藏的狀態去烤,才能減緩溫度透到中心點的速度,如此外層便有時間可以完美上色,而裡面又不會過熟喔! ... 9 最後切適口大小即完成!

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