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更是風靡全球日式炸豬排的前身──京都勝牛

不過一般認為，日本炸牛排的前身是明治時代初期，在引進法國料理中的「côtelette」， 也就是以犢牛肉裹上麵包粉後煎炒而成的一道西洋料理， 而後將作法改 ...

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