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牛排總是做不好？你和三星級酒店只差這幾步（下篇） - 今天頭條

但如果是開空調或者冷天，或者氣候較涼的地方，直接常溫盤子進行靜置，3-5分鐘後牛排確實會有點涼，使得牛排香氣不足，也不足以激發黑胡椒等調料的 ...

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