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牛排靜置 - langtrans.cz

靜置. 牛排煎好後，不要馬上切開！再給牛排一點時間，讓溫度裡外平衡，也讓肉汁可以回到肉裡，吃起來更juicy。找個盤子，把牛排放著不動就可以；講究一點 ...

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