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牛排靜置原理
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做西餐吧!藍帶大廚教你只需簡單備料烹調擺盤新手也能 ... - 蝦皮
各出餐階段食譜、各流程重點一應俱全除了烹飪原理和擺盤公式外,還包含從食材介紹(一般與特級橄欖油 ... 到最佳上桌時間(牛排煎好需靜置5~10分鐘),甚至兼顧營養均衡!
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