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馬爸爸的私人廚房- 聽到這一次的澳洲和牛大家都吃得很滿意

重點四#熟度原理很簡單,越熟的肉彈性越不佳,全熟的牛排一定比5分的硬,5分熟的一定 ... 面的牛排煎50秒反面再煎20秒,用按壓的方式去感覺您要得熟度,最後起鍋排酸靜置6-8 ...

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