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牛排怎麼煎？私房煎牛排步驟、醬汁食譜，新手也能煎出完美牛排

切記不能以小火煎牛排，必須維持鍋中溫度，為牛排快速加熱，才能鎖住肉汁，否則烹調時間一拉長，牛肉會吃起來又乾又柴。 牛排靜置的時候，建議墊高，避免 ...

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