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牛排靜置原理
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【煎出好牛排】美味牛排煎法秘訣公開 - 玩咖Playing
自己在家煎過一次牛排就知道要煎得好吃真的不簡單! ... 牛排煎好之後不要馬上切開,否則會流失大量肉汁,靜置是為了讓肉將內部肉汁吸收。
確定!
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「牛排靜置原理」
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