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美國特選翼板羽下牛排 - 一郎職人肉舖

由於牛肩的部位有著常運動的棘下肌，因此肉質相對較緊實，但是翼板肉是肩胛部最軟的部位。 翼板肉的尾段有些許的油花和筋膜，肉質吃起來軟嫩，價格也比較平易近人， ...

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