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室溫退冰大NG！米其林一星主廚示範煎牛排靜置休息很重要

台灣到處可見大大小小的牛排館，高檔牛排餐廳也不在少數，由此看得出台灣 ... 小動」，不是馬上翻面，而是去觀察過程中牛排底部表面顏色的變化，有時 ...

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