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牛排肉 料理
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用牛肉部位圖一次懂牛肉部位口感及料理方式!
但跟其他部位的牛排比起來較結實,若要作為牛排建議可以先醃漬; 另外,因為肌肉纖維多,也是做成牛肉乾的上選部位,板腱肉的中間有一條筋通過,長型是它 ...
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「牛排肉 料理」
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