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牛排肉 料理
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https://health.gvm.com.tw/article/62572
成功做出異國美食:煎出肉嫩多汁牛排的關鍵是…
哪知怎麼料理都不對,不是滲出血水,讓小孩不敢吃,就是煎得太硬,咬. ... 肉質柔軟、多汁,風味絕佳,原來是冷藏熟成(aged Peef)處理過的牛排肉。
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