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[媒體報導]濕式熟成加「油浴」西華TOSCANA新招烤牛排柔嫩 ...

其實，用乾式熟成牛肉烤出的牛排，雖然確有獨特且濃郁風味，卻往往流失了甜度與肉汁。所以，牛排究竟是乾式熟成好吃？抑或濕式熟成美味？完全取決於食客主 ...

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