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乾式熟成牛「5分」像生肉業者：顧客主觀感受 - TVBS新聞網

牛排 業者老闆Diego：「在牛排的熟度，由於是熟成牛排的關係，所以我們會做的比較偏生一點。」 老闆親自下廚示範，熟成牛排如何煎到5分熟，這時外皮焦酥， ...

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