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超級烤箱1200度高溫「上直火」烤牛排鎖肉汁 - 東森新聞
餐廳的專業烤箱,可以烤出美味牛排,原理就是用高溫鎖住肉汁,但如果想在家裡,用一般的烤箱其實也能做得到,只要先用平底鍋先煎過30秒到1分鐘, ...
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