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牛排烤箱
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運用料理科學在家做出5星級牛排
做法:烤箱預熱130C / 275F,烤盤放中層。牛肉從冷藏取出,放在烤網上(下面墊烤盤),烘烤12~25分,牛肉中心溫度達32C/90F。時間的差異是看牛排的 ...
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