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嘆法國牛扒前先上堂：34個牛肉部位，第4刀是肉眼

這塊Charolais連骨肉眼扒重量足半公斤，餐廳售價不需八百塊港幣，份量是夠三位成人分享，是挺划算的選擇。這部位是解牛步驟的第四刀，質感細嫩多汁，再呷 ...

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