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紅屋牛扒和T骨牛扒的分別？

Short Loin是牛腰前端的部分，可以切出T骨牛扒、紅屋牛扒、西冷牛扒和牛柳。 全條牛腰肉大約10 - 14公斤，然後我們會依照不同部位切割成不同種類及大小的牛扒， ...

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