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清燉竹筍牛腱湯- 台灣主婦聯盟生活消費合作社

鍋中放入清水煮沸，將竹筍、牛腱、水、薑片依序放進，持續以中大火燉煮15分鐘，熄火前撒入適量的鹽。（若以電鍋烹煮，外鍋放1杯半的水，讓食材燉煮入味。） 小祕訣.

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