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高級餐廳愛用的「熟成牛排」是什麼？有關乾式熟成與濕式熟成 ...

一篇帶你輕鬆了解熟成牛排的各種知識！ △Source:jonahreider. 為什麼要熟成？ 其實並非只有牛肉有熟成（英文中稱為”Aging”）這道工序，其他肉類也有 ...

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