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西冷牛排和菲力牛排到底有啥不一样？看英文就知道了！

菲力牛排则叫做fillet steak，是牛腰部的嫩腰肉（tenderloin），这是牛肉中最鲜嫩的一块肉，而tenderloin这个词指的就是“猪/牛的里脊肉或嫩腰肉”。 下图写 ...

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