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牛排- 維基百科，自由的百科全書

... 牛排，如果沒有妥善烹煮，口感可能會較堅硬。 沙朗牛排：英文為Sirloin，粵語稱「沙朗牛排」，在英國、香港等地指牛胸脊肉部分，肉質細嫩度次於菲力牛排，售價也較低於 ...

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