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日本和牛兵法全攻略（下）：日式燒肉的由來，各部位怎麼烤最 ...

日文 カルビ源自韓文的肋骨，日文的五花肉則是バラ。其中的特上カルビ是牛的第一到第六根肋骨周遭所取下的最上等胸腹肉，也就是無骨牛小排，英文 ...

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