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牛奶解辣原理
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牛奶可以解辣的原理是什麼? - GetIt01
解辣 的原因是,辣椒素和牛奶中的酪蛋白的結合速度快於被腸胃吸收的速度,二者結合之後的產物不會刺激消化道痛覺,這就是原理。 實際來說。。。用處不大,不過吃辣前來 ...
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