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升糖指數GI & 升糖負荷GL I - YYMIKI

升糖指數 (Glycemic Index；GI)是一個用來衡量不同碳水化合物(醣類)食物，對於血液中葡萄糖(血糖)濃度影響的一種相對程度指標。是1981年到多倫多大學大衛·詹金斯教授（David ...

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