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牛奶成分｜常溫牛奶保存期長等於有防腐劑？ 拆解鮮奶生乳 ...

消委會指出一般牛奶及牛奶飲品的加熱殺菌方法大致可分為兩種，分別是： ... 其實牛奶結成凝固結塊的現象稱為老化膠凝作用（age gelation），是一個 ...

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