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烹调工艺实训教程 - Google 圖書結果

5.炒锅再置火上,加花生油、精盐、白糖、黄酒、胡椒粉、姜片、葱段、鲜汤、 ... 选用新鲜的菇类原料,如鲜香菇、鲜蘑菇、鲜鸡腿菇、鲜金针菇、鲜平菇等来制作该菜。

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