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蘇菜味道：1000種家常食譜 - Google 圖書結果

... 鴨心去除筋絡,洗淨後一剖兩半,裡層剞十字花刀,加入精鹽、雞蛋清、水澱粉拌好;荸薺去皮 ... 片、精鹽、紹酒、酒釀、桂皮、八角、丁香各適量。做法: 1.將雞開膛,去除內臟後洗 ...

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