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京式與廣式烤鴨怎麼分？ - MICHELIN Guide

... 鴨皮的酥脆、鴨肉的甘美。廣式多半只有「片片」，而且約在36 片左右。 另外，片鴨 ... 食譜、台北晶華酒店晶華軒、台北大倉久和大飯店桃花林中華料理、國賓 ...

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