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粵菜味道：1000種家常食譜 - Google 圖書結果

調料:蔥段10克,薑片5克,精鹽、味精各1/2小匙,生抽、澱粉各2 小匙,紹酒1小匙,蠔油1大匙,香油少許,清湯適量。做法: 1.將雞胸肉洗淨,切成厚片,先剞上「十字花刀」, ...

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