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超級食譜4000: 一輩子吃不完的美食，北京菜、廣東菜、日本料理、川菜、湘菜四千道

【做法】先將豬肉去皮切成30毫米長,25毫米寬, 2毫米厚的簿片,薑去皮切成薄片, ... 薰至鴨皮呈黃色取出,再將鴨放入大蒸碗內,上籠蒸 2小時,出籠晾冷;炒鍋置旺火上, ...

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