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【故味重嚐】片皮鴨三吃三分鐘刀功三重滋味| 蘋果日報•聞庫

片皮鴨 即北京烤鴨，起源於山東、南京一帶，並於北京發揚光大，傳統以皮 ... 在傳統上加入創意，無論做法、擺碟、切法上都走精細路線，不失為一種新體驗。

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